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醇味梅

值得收藏的好梅 
產品規格：玻璃瓶 690gx 2瓶/組
一般人皆可食用(胃酸過多者、外感咳嗽、濕熱瀉痢等忌食)
常溫保存

 

值得收藏的好梅 
產品規格：玻璃瓶 690gx 2瓶/組
一般人皆可食用(胃酸過多者、外感咳嗽、濕熱瀉痢等忌食)
常溫保存

    • 產品說明
    產品介紹

    手採自南投信義鄉海拔1200M的高山青梅，從採收到漬成，經過三次日曬與回浸，用最繁複的工法，保留最天然的養分與風味。
    經過時間自然醇化，決不使用化學添加物，尊重食材，由當年風土決定梅子風味，每年口感各有異趣，值得細細品味和收藏。

    功能

    梅子富含礦物質、有機酸、氨基酸，能增進食慾、調整體質(酸鹼值)、維持消化道機能。

    食用
    • 一般人皆可食用(胃酸過多者、外感咳嗽、濕熱瀉痢等忌食)
    • 食材來源：梅子、台鹽細鹽、二砂糖
    • 食用溫度：常溫

     可以怎麼吃？

    1.餐後含一顆梅在口中，細細吸吮汁液後再咬果肉吃下。
    2. 梅汁飲品：以 醇味梅汁1 : 水10 比例調開，怕酸可適量加糖，放入幾顆梅子更有質感。
    3. 中式淋醬：以 醇味梅汁5 : 胡麻油1 : 醬油膏0.3 比例調勻 >>適合中式汆燙或清蒸蔬菜。
    4. 西式淋醬：以 醇味梅汁5 : 初榨橄欖油2  比例調勻>> 適合西式生菜沙拉。
    5. 可取代葡萄醋的各種食用方式。

     

    ✔ 醇味梅僅有製造日期，不拆封則無保存期限。

     ✔取梅或汁時請用潔淨且乾燥的食器，避免受污染，即可長期保存。

     ✔存放時間越久顏色越深，味道越醇越香，也越值錢，和歐洲的葡萄醋一樣。

     

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