沒負擔 還對得起身體的甜點
溼潤 綿密 低糖，沒添加一滴油脂

挑選本地食材為基底，佔糕體80%以上，其餘成份力求簡單；採溫度控制在120 以下的低溫烹調料理法，「蒸」製而成，保留食材養分和原味，口感溼潤、綿密，突破既定想像。
芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、維生素C、B群、皂角甙等。其黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。

 NT$100 (奶蛋素)