牛肝菌松露燉飯

 NT$310 (素)
 NT$360 (葷) +香草雞肉片

糙米有8種胺基酸、16種礦物質、21種維生素，是完整、全面又天然的營養素來源。熱量與白米差不多，維生素、礦物質、膳食纖維卻是白米的好幾倍，富含鋅，鉻，錳、釩等微量元素，比白米更有飽足感。
牛肝菌菇菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，香味獨特，營養豐富，是世界性著名食用菌，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質。