經過生理活動力強、損耗大的夏天，人的氣血在秋天開始由外向裡收，外邊氣血相對不足，加上氣候乾燥，皮膚和黏膜水分加速蒸發，身體容易出現皮膚乾燥、咳嗽、喉嚨發炎、腫痛、口乾舌燥現象，在中醫稱之為「秋燥」，秋燥最易傷害嬌弱的肺系統（包括現代醫學的呼吸系統，口、鼻、肺臟及皮膚毛細孔）；早晚溫差大，抵抗力較弱的人，很容易罹患感冒或舊疾復發。 

秋季養生著重”養肺、滋陰、潤燥”， 中醫所說的「陰」是指人體的津液、血液。

 

飲食上要注意:

*多吃白色食物，滋陰潤肺又顧脾：例如銀耳、蓮子、蓮藕、豆漿、山藥、百合、梨

*少辛辣多酸甘：辛味食物蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒會讓燥症加劇; 偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、檸檬、葡萄、柑橘類

*烹調方面以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱

 
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